联合国粮农组织（FAO）首席经济学家、秘鲁人马克西莫·托雷罗警告称，如果霍尔木兹海峡关闭时间超过两个月，可能会引发比新冠疫情更严重的经济危机，这是由于食品价格上涨的“连锁效应”所致。
托雷罗在罗马联合国粮农组织总部接受埃菲社（EFE）采访时表示：“如果霍尔木兹海峡在未来30到60天内继续保持关闭，如果我们不谨慎，食品生产和价格的后果可能比新冠疫情大流行期间的危机更严重。”
中东冲突，特别是伊朗对霍尔木兹海峡的“事实性”封锁，已经影响到食品价格，因为全球35%的石油、20%到30%的化肥、20%的天然气和45%的硫磺都通过这一战略要道。这些是农业和食品生产中不可或缺的投入品。
三月份价格上涨2.4% 粮农组织本周五发布的最新食品价格指数显示，三月份平均为128.5点，比二月份上涨2.4%，比2025年同月上涨1%。在冲突的第一个月，化肥价格上涨了50%，这对正处于播种季节且被迫购买更昂贵供应品的国家造成了影响：亚洲的孟加拉国、印度和斯里兰卡；以及非洲的苏丹和肯尼亚。根据粮农组织的说法，这些是目前因化肥价格上涨而处于“最紧急状态”的国家。
但如果冲突持续，后果将开始影响到巴西、阿根廷、美国或澳大利亚等主要食品出口国。面对价格上涨和当前的低利润率，这些国家的生产部门将不得不做出决策。
“这些国家确实决定了全球食品供应，”粮农组织高级官员强调说，并警告称，用更少的投入品种植同样的作物、减少播种面积或转向集约化程度较低的作物等因素，其价格影响将在今年年中至年底显现。
对发电厂和海水淡化厂的攻击 除了霍尔木兹海峡关闭，还有其他令人担忧的因素，例如对发电厂和海水淡化厂的袭击。托雷罗提醒说，如果冲突持续，这将导致经济复苏放缓。
“在这种情况下，解决方案就是开放霍尔木兹海峡，”他敦促说。
从这场危机中也可以吸取教训，其中包括全球能源组合在近期已实现多元化这一优势：“十年前，影响会大得多。”他认为，有必要增强韧性和多元化来源，在化肥方面也是如此：“现在是投资可持续农业、拥有不同能源和投入品的时候了，”粮农组织首席经济学家总结道。
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粮农组织就霍尔木兹海峡局势对价格危机发出“连锁效应”警告
另一个变量是海湾国家（主要进口国）对食品需求的消失。如果冲突始于2月28日以色列和美国袭击伊朗，并持续60天以上，将影响下一年的生产力：“越多的国家陷入这种连锁反应，下一年情况就会越糟，”粮农组织专家总结道。
尽管生产者是第一个感受到战争影响的人，但粮农组织首席经济学家警告说，公民们将在年底前感受到他们的钱包受到了影响。 “我们没有意识到这可能带来的规模，”托雷罗指出，但他主张不要惊慌或制造不确定性。 “有粮食储备。但投入品成本问题必须迅速解决。”
